Servicios en Restauración (Presencial y Privado)

CICLO FORMATIVO GRADO MEDIO

Duración: 2000 h | Dos cursos académicos Formación en centro de trabajo: 410 horas Modalidad Presencial (Privado)

Camarera / Camarero de bar , cafeteria o restaurante.
Jefa / Jefe de rango.
Empleado / Empleada de economato de unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas.
Barman.
Ayudante de sumiller.
Auxiliar en servicios de medio de transporte.

Elegir el tipo de servicio de alimentos y bebidas que se debe llevar a cabo a partir de la información recibida.
Preparar espacios, maquinaria, útiles y herramientas para la puesta a punto para las distintas unidades de producción y/o presentación de servicios.
Ejecutar los procesos y operaciones de preservicio y/o proservicio necesario para el desarrollo de actividades de producción y/o prestación de servicio, teniendo en cuenta el ámbito de su ejecución y estandarización de los procesos.
Desarrollar las actividades de servicio y atención al cliente.
Ejecutar los distintos procesos de facturación y/o cobro.
Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.
Desarrollar las actividades de servicio y atención al cliente.
Estas enseñanzas incluyen los conocimientos necesarios para:
Llevar a cabo las actividades de nivel básico de prevención de riesgos laborales.
Poder obtener el carné de manipulador de alimentos

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